제주특별자치도 4 어린이급식관리지원센터(센터장 이윤경, 제주대 식품영양학과 교수)는 센터 등록 어린이집(△한국가스공사늘푸른어린이집 △공립동화나라어린이집)을 대상으로 ‘부모 현장 참관 프로그램’을 실시했다.
이번 프로그램은 △어린이·사회복지급식관리지원센터 소개 △어린이 대상 위생·영양 교육 △급식소 위생·안전·영양관리 지도(국염도 측정 · ATP 측정을 통한 오염도 확인 등) △배식참관(연령별 1인 1회 적정 배식량 및 크기 제시) 등으로 진행됐다.
프로그램에 참여한 학부모는 “효과적인 교육을 위한 노력에 감사합니다” 등의 반응을 보였다.
저작권자 © 채널제주 무단전재 및 재배포 금지
