제주시는 하절기 및 여름방학을 맞이하여 아동급식 지원실태를 이달 말부터 점검하여 취약계층 아동들에게 안전한 급식이 제공 될 수 있도록 노력 해 나갈 계획이다.
점검대상은 지역아동센터 42개소를 비롯한 도시락 배달업체 2개소, 마트 등 총 54개소로 현장방문 점검을 통해 식품취급실태, 야채․식육․어패류 등 식재료의 관리, 조리 및 보관 실태 등을 점검할 계획이다.
이와 더불어, 식품관련 종사자들을 대상으로 개인 위생상태 점검은 물론 작업장의 시설, 설비의 청소 및 소독 등 청결한 위생상태를 유지할 수 있도록 예방교육도 실시한다.
또한 도시락 및 부식배달기관에 대해서는 음식부패가 없도록 최선의 노력을 다하도록 지도하고. 특히 자원봉사자들에 대한 교육도 실시한다.
제주시는 방학 중에도 위생부서 협조 하에 위생점검을 하여 취약계층 아동들에게 안전한 급식이 제공될 수 있도록 만전을 기해 나갈 계획이다.
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