제주대학교 산학협력단이 위탁 운영하는 제주특별자치도 2 어린이급식관리지원센터(센터장 강인혜)는 지난 2월부터 센터 등록 청소년(활동·복지)시설 · 장애인복지시설 급식소 중 신청기관을 대상으로 어린이급식소 위생관리 강화 프로그램 Let’s 소독GO!(렛츠 소독고!)를 실시했다.

어린이급식소 위생관리 강화를 위해 실시된 이번 프로그램은 올바른 기구위생관리 교육 실시 및 자외선소독고 지원 후 어린이급식소 내 조리기구 및 컵의 오염도를 측정하고 위생관리 결과를 급식소와 공유함으로써 기구위생관리의 중요성에 대한 인식향상 및 위생관리 실천을 유도했다.

어린이급식관리지원센터 관계자는 “다양한 사업을 통해 청소년(활동‧복지)시설, 장애인복지시설의 급식 위생 ‧ 영양관리 지원을 확대할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다.“고 전했다.

박혜정 기자 다른기사 보기