제주특별자치도 1 어린이급식관리지원센터(센터장 고양숙, 제주대 식품영양학과 교수)는 지난 7일 정부 제주청사 청사랑어린이집에서 학부모를 대상으로 자녀가 먹는 급식수준 확인 및 아이의 식습관 관찰 기회 제공과 더불어 센터의 역할 및 필요성에 대해 홍보하는 자리를 마련했다.
이번 행사는 센터 직원이 급식소를 현장 방문해 실시하고 있는 어린이 대상 영양교육 참관 및 급식시설 위생·안전·영양관리 지도(ATP 측정 등)와 급식의 조리, 배식 절차 등을 체험하는 프로그램으로 진행됐다.
학부모들은 “아이들의 눈높이에 맞게 교육을 해주셔서 감사하고 급식을 위생적으로 관리하는 것도 만족스럽다”는 의견을 보였다.
또 학부모 “센터에서 실시하는 어린이 대상 교육이 어린이들의 행동변화를 유도하고 개선하는 데 많은 도움이 되며 순회방문 지도 또한 위생적이고 안전한 급식 제공에 도움이 된다”는 반응을 보였다고 센터는 밝혔다..
센터는 어린이의 건강한 식생활을 위해 앞으로도 이같은 다양한 참여 프로그램을 운영할 계획이다.
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