이번 협약을 계기로 롯데시티호텔 제주는 서귀포시 지역에서 생산되는 농․축산물의 식자재를 공급받아 호텔을 이용하는 고객에게 양질의 식사를 제공하는 한편, 서귀포시지역은 안정적인 농․축산물의 소비촉진을 통하여 농업인 소득증대 및 지역경제 활성화에 도움을 줄 것으로 예상하고 있다.
남재섭 롯데시티호텔 제주 총지배인은“서귀포지역 농․축산물 소비촉진을 위한 식(食)사랑 농(農)사랑 운동에 제주를 대표하는 호텔로서 참여하게 되어 기쁘게 생각하며 앞으로 농업 농촌은 물론 지역사회에 기여하는 사회적 기관으로서 최선을 다해 나가겠다.”고 하였다.
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