제주대학교 미래전문농업경영인양성교육사업단(단장 김동순, 이하 미전농교육사업단, 식물자원환경전공)은 최근 HACCP(식품안전관리인증기준) 팀장 교육 및 FSSC/ISO 22000(식품안전경영시스템) 교육을 실시했다고 9일 밝혔다.
이 교육은 전문 기관인 식약처 지정 대구대 산학협력단 HACCP 교육원과 국제 인증기관 DNV․GL 어슈어런스 코리아에 위탁해 진행했다.
교육결과 사업단 소속 학생 31명이 HACCP 및 FSSC/ISO 22000 내부심사원 수료증을 취득했다. 하
HACCP 교육과 FSSC/ISO 22000 교육은 미전농교육사업단 연계전공 교과목으로 운영되고 있다.
사업단은 농산업분야(농식품) 취업과 창업을 준비하고 있는 학생들에게 필요한 자격 및 식품가공과 경영시스템에 대한 전반적인 교육을 위해 외부 전문 강사를 초빙해 체계적인 교육을 하고 있다.
사업단은 농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원의 지원으로 농과계 대학생을 대상으로 지난 2004년 이래 지속적으로 농산업 창업교육을 실시해오고 있다. 최근에는 농식품 안전성관리 교육과 더불어 스마트 팜 교육도 강화하고 있다.
김동순 단장은 “이 교육은 기본적으로 지역 농식품의 안전성 관리를 담당할 인력을 양성하기 위한 것으로 도내 관련 산업체의 취업과 연계되면 교육이 실효성을 높일 수 있을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.
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