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천지동 아랑조을거리 상차림전시 및 요리경연대회 개최
천지동 아랑조을거리 상차림전시 및 요리경연대회 개최
  • 문인석 기자
  • 승인 2015.02.09 20:19
  • 댓글 0
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천지동 아랑조을거리 상가번영회(회장 이영화)는 지난 7일 천지동 노인회관에서 농림축산식품부 지정 우수외식업 지구 육성사업 마무리 단계에 있어서 그 동안의 교육, 시연 및 연찬 등을 통하여 발전된 아랑조을거리 회원업소의 메뉴들을 한자리에 모은 상차림 전시 및 요리경연 대회를 개최하였다.

대회는 경연에 참가한 10개팀의 요리를 심사위원들이 시식 후 각각 점수를 매기는 방식으로 진행되었는데, 심사가 끝난 후에는 노인회원들 및 참석자에게도 출품된 음식을 시식하는 시간을 가졌다.

시상내역은 다음과 같다.

△ 아랑조을거리상 춘목원(연어롤)
△ 최우수상 들깨이야기(감자옹심이)
△ 우수상 굴세상(갈낙탕)
△ 장려상 고향순대(순대전골), 차림상 화정식당(갈치국), 노력상 해원(아구찜)


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