이번 학교 방문에서 간부공무원들은 학교급식 식재료 원산지 및 유통기한 확인, 식재료 품질 및 성분표기 상태 확인, 냉장차량 확인 및 위생관리 실태 등을 점검한다.
동절기에도 빈빈히 발생하는 노로바이러스에 의한 식중독사고가 발생하지 않도록 학교급식 위생·안전관리에 힘써줄 것을 학교장 및 급식담당자들에게 당부하고, 식재료 납품업체에는 투명한 납품관련 청렴의지를 전달한다.
제주시교육지원청은 이번 점검으로 식재료의 안전관리에 대한 관심 유도 및 급식담당자들의 위생의식 고취를 통하여 식중독 등 위생·안전사고 예방, 안전한 학교급식 제공에 기여할 것으로 기대하고 있다.
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