‘몸에 좋고 맛도 좋은 제주감귤‘을 주제로 하는 이 대회는 제주도의 대표 이미지로서 관광자원화 할 수 있는 국민과일인 감귤을 소재로 창의적인 요리를 개발하고 특색 있고 대중적으로 판매 가능한 감귤요리를 보급 확산하여 제주감귤의 소비를 촉진할 수 있는 붐 조성의 일환으로 개최했다.
이날 본선 경연대회는 84개 참여팀 중 1차 심사를 거친 전국의 10팀, 20여명이 참가하여 기량을 겨루었다.
대상 1팀은 조직위원장상과 시상금 200만원, 최우수상 1팀 100만원, 우수상 1팀 50만원, 장려 1팀 30만원 등 총 10개팀을 시상한 가운데 올해 대상은 ‘상큼감귤에 풍덩 빠진 제주바다’를 출품한 정은숙·정유미(경남 창원시)팀이 수상했다.
한편 본 경연대회는 신라, 롯데호텔, CJ외식부 등 국내 유수 외식업 전문가들의 평가와, 일반관람객 현장평가단 30명의 평가점수로 우열을 가렸으며, 2016년도의 감귤요리경연대회가 기대된다는 관람객의 뜨거운 호응 속에 성황리에 마무리됐다.<문의 제주국제감귤박람회조직위원회 사무국(☎ 064-760-3262~6)>
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