제주도어린이급식센터, 집단급식소 영양사 역량강화 교육

2013-09-03 양대영 기자

제주대학교 산학협력단에서 위탁운영하고 있는 제주특별자치도 어린이급식관리지원센터(센터장 고양숙)는 지난달 30일 제주대에서 센터에 등록된 100명 이상 집단급식소 (공동)관리 영양사를 대상으로 역량강화 교육을 실시했다.

교육은 최신 위생ㆍ안전ㆍ영양 정보의 상호교류 및 공유를 통한 영양사 역량강화와 어린이 급식의 지속적 개선, 원활하고 효율적인 운영 방안 등을 주제로 이뤄졌다.

센터는 교육 후 종합 평가결과 5점 만점에 평균 4.9점으로 만족도가 매우 높게 나타났으며, 향후 센터에서 실시할 교육에 참여 의사를 묻는 문항에서도 응답자 100%가 긍정적인 반응을 보였다고 밝혔다.

고양숙 센터장은 "이번 교육을 통해 (공동)관리 영양사 대상 역량강화 교육의 확대 필요성을 절감했다"며 "교육 확대와 더불어 내실있는 교육이 될 수 있도록 더 노력해나가겠다"고 말했다.