제주민속촌에서는 민속촌내 텃밭을 활용하여 재배한 작물을 이용한 ‘호박죽’ 과 ‘감저범벅’을 맛 볼 수 있는 체험행사를 산촌 목공예방 행사장에서 진행한다.
호박죽은 호박을 삶아 으깬 뒤 끓이다가 찹쌀가루를 넣고 익혀 만든 죽이다. 호박죽은 비타민이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 효과적인 음식이다.
감저범벅은 고구마를 활용한 제주 향토음식으로 제주 지역에서 쌀이 귀했을 때 끼니로 먹었던 음식 중의 하나이다.
겨울철 민속음식 체험행사와 더불어 행사장 내부에서는 맷돌 돌리기와 돌절구 체험도 할 수 있다.
이번 행사는 추운겨울에도 불구하고 민속촌을 찾아주신 관람객에게 보답하고자 마련한 행사로 제주민속촌에서 일년 동안 정성스럽게 재배한 작물을 활용하여 음식을 만들고 제주전통음식을 소개하고자 기획한 행사이다.
제주민속촌에서는 민속촌내 텃밭을 활용하여 재배한 작물을 이용한 ‘호박죽’ 과 ‘감저범벅’을 맛 볼 수 있는 체험행사를 산촌 목공예방 행사장에서 진행한다.
호박죽은 호박을 삶아 으깬 뒤 끓이다가 찹쌀가루를 넣고 익혀 만든 죽이다. 호박죽은 비타민이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 효과적인 음식이다.
감저범벅은 고구마를 활용한 제주 향토음식으로 제주 지역에서 쌀이 귀했을 때 끼니로 먹었던 음식 중의 하나이다.
겨울철 민속음식 체험행사와 더불어 행사장 내부에서는 맷돌 돌리기와 돌절구 체험도 할 수 있다.
이번 행사는 추운겨울에도 불구하고 민속촌을 찾아주신 관람객에게 보답하고자 마련한 행사로 제주민속촌에서 일년 동안 정성스럽게 재배한 작물을 활용하여 음식을 만들고 제주전통음식을 소개하고자 기획한 행사이다.
